Система снижения веса с помощью весонаблюдателей — контроль замеров тела

Весонаблюдатели — это приверженцы системы похудения, созданной американской домохохяйкой Джин Нидеч. Когда женщина поняла, что ее вес приближается к 100 кг, то решила, что нужно худеть, но не в одиночку, а с подругами, тоже имеющими лишний вес. Со временем их еженедельные встречи переросли в нечто большее: диета находится в десятке лучших систем для снижения веса в мире.

Правила и принципы Weight Watchers

Диета Weight Watchers не является сложной для выполнения, т.к. в ней используется оригинальная система подсчета калорийности продуктов и блюд — в пунктах. Участники ведут дневник, все набранные и неиспользованные пункты подсчитываются. Чем выше исходный вес, тем больше пунктов требуется, со снижением массы тела их количество уменьшается.

Диета основывается на базовом принципе: худеть постепенно, переходя к более низкому весу без существенных ограничений в еде. Использовать диету легче, выполняя такие правила:

1. Голодать не нужно. Если вы боретесь с чувством голода, а до основного приема пищи еще далеко, то можно съесть продукты, содержащие 0 баллов.
2. Питание должно быть сбалансированным и включать в себя много продуктов.
3. Баллы распределяются пропорционально на 4-5 приемов пищи.
4. Акцент делается на растительных продуктах, богатых клетчаткой. Она очищает кишечник, выводит шлаки и токсины, улучшает состояние кишечной микрофлоры, нормализует обмен веществ.
5. Отказ от жирной, жареной пищи, сладостей и сдобы, алкоголя и колбас или существенное ограничение — .до 14 пунктов в течение недели.
6. Дневной рацион должен содержать в себе половину растительной пищи, четверть белков, и четверть злаков.
7. Нужно соблюдать оптимальный питьевой режим, употребляя 1,5-2 л жидкости (без учета чая и кофе).
8. Желательно во время диеты использовать любые виды физических нагрузок, чтобы потеря веса не происходила также за счет уменьшения мышечной массы.
9. Важная роль отводится общению с единомышленниками, еженедельным встречам, на которых худеющие делятся своими историями успеха и неудач, поддерживают новичков.

Таблица для контроля веса поможет сориентироваться в количестве баллов, необходимых для похудения. Она составлена с учетом количества белков, жиров и углеводов (БЖУ) в 100 г продукта, клетчатки и ГИ (гликемического индекса).

Дневник питания

Диета весонаблюдателей будет неэффективной без использования личного дневника питания, в котором нужно вести учет съеденных продуктов или блюд в баллах и граммах, отведя колонку для записи изменения веса. Длительность диеты можно определить самостоятельно.

При питании весонаблюдателей отзывы худеющих свидетельствуют, что за неделю диеты можно потерять от 1 до 3 кг, но можно худеть более плавно и постепенно, теряя 10 кг за 6 месяцев. Таблицу для контроля за результатами похудения следует повесить на видном месте.

Таблицы контроля веса при похудении и баллов продуктов

Первое, что начинают использовать весонаблюдатели, — таблица пунктов, учитывающая вес новичка. Для тех, кто занимается физическими нагрузками, создана специальная таблица, которая показывает, сколько пунктов можно «заработать» в виде бонуса за потраченные на тренировке калории.

Таблица количества баллов для каждой весовой категории:

Диета весонаблюдателей опирается на подробные таблицы, где указаны количество баллов для разных продуктов и диетических блюд. Недостатком этой диеты является то, что может быть трудно подсчитать пункты в готовой пище, блюдах ресторанной кухни.

График изменения веса, который составляется в начале похудения, подкрепляется еженедельным контрольным взвешиванием.

Меню диеты весонаблюдателей на неделю

Зная свой вес, количество разрешенных баллов и имея в наличии таблицы калорийности пищи в пунктах, можно составить индивидуальное меню на неделю. Похудение по системе Weight Watchers поддерживается большим количеством полезной информации о питательности не только отдельных ингредиентов, но и готовых блюд.

Ориентировочное меню на неделю для людей с весом 80-90 кг представлено ниже.

Понедельник:

1. Завтрак — молочная овсяная каша (100 г), 1 ст. сока, который можно заменить свежим фруктом на выбор — 4 ПП, кофе с 1 ч.л. сахара и сливками — 1 ПП
2. Второй завтрак — 1 банан (100 г) с 1 ч.л. горького шоколада — 3 ПП.
3. Обед — 200 г пшеничной каши с тушеными овощами (сладким перцем, помидорами, чесноком, луком, зеленью), 60 г соленого лосося — 6 ПП.
4. Перекус — 200 г натурального йогурта с кусочками фруктов — 3 ПП.
5. Ужин — чашка чая, 1 горсть орехов — 2 ПП.

Вторник:

1. Завтрак — гренки, приготовленные в яично-молочной смеси ( 00 мл молока, 1 яйцо) — 2 шт. Апельсиновый сок — 200 мл. Всего 4 ПП. Чашка кофе со сливками и 1 ч.л. сахара — 1 ПП.
2. Второй завтрак — бутерброд с мясом и зеленью (1 шт.), салат из овощей, грейпфрут — 1шт. — 5 ПП.
3. Обед — салат из моркови с добавлением изюма ( 50 г) и 1 ст.л. низкокалорийного майонеза — 200 г, 1 апельсин, ломтик хлеба — 4 ПП.
4. Перекус — 100 г творога — 2 ПП.
5. Ужин — рисовый плов со свининой — 130 г, брокколи — 150 г — 6 ПП.

Среда:

1. Завтрак — бутерброд с нежирным сыром, луком и копченым лососем (30 г) — 4 ПП. Кофе с сахаром (10 г) и сливками (2 ст. л.) — 1 ПП.
2. Второй завтрак — 1 яблоко, 200 г йогурта — 3 ПП.
3. Обед — овощной суп-пюре с грибами, салат с сыром фета, помидором и зеленью, ломтик черного хлеба — 5 ПП.
4. Перекус — кисломолочный смузи с йогуртом, ягодами и бананом — 3 ПП.
5. Ужин — молочная овсяная каша (150 г) с 2 ч.л. изюма и 1 ч.л. меда. Персиковый сок — 180 мл. — всего 6 ПП.

Как можно заметить, меню отличается оригинальностью и многокомпонентностью ингредиентов, на оставшиеся дни недели можно составить рацион, подбирая варианты блюд из готовых таблиц в открытых источниках или опираясь на таблицы с указанной питательностью отдельных продуктов.

Контроль веса при похудении легче достигается при использовании рецептов приготовления диетических блюд.

Рецепты приготовления диетических блюд

В системе Weight Watchers разработано большое количество оригинальных рецептур блюд с указанием баллов.

Жареный картофель

На 2 порции необходимо взять 1 крупную картофелину, 35 г твердого сыра, растительное масло, соль и перец — по вкусу. В 1 порции содержится 2 ПП.

Картофель помыть, почистить, крупно нарезать. Разогреть духовку до 180°С. Противень смазать маслом, распределить на нем картофель, посолить и поперчить. Держать в духовке, пока не образуется золотистая корочка. Вынуть противень, посыпать картофель натертым на крупной терке сыром. Поставить в духовку еще на 4-5 минут.

Диетическая пицца

В этой пицце содержится 6 порций по 3 ПП, что достаточно для ланча или полдника. Для теста понадобится 300 г зернистого сыра, 3 яйца, 8 ст.л. муки, 1 большая морковь, 2 ч.л. разрыхлителя. Для начинки нужно взять 2-3 ст.л. кетчупа, 100 г ветчины (нежирной), 200 г шампиньонов или маринованных корнишонов, твердый сыр 30-50% жирности — 100 г, зелень, специи — по вкусу.

Процесс приготовления:

Все ингредиенты для теста смешать с мелко натертой морковью и взбитыми яйцами.

Хорошо вымесить тесто, затем положить его на противень с пергаментом. Толщина теста должна равняться 2-3 см.

Смазать основу кетчупом, сверху выложить начинку, посыпать тертым сыром.

Выпекать в духовом шкафу при 200°С до расплавления сыра. Вынуть из духовки, разрезать и подавать к столу.

Weight Watchers диета особенно эффективна, когда контроль веса и питания осуществляется под присмотром специалиста (на платной основе) или с использованием бесплатных открытых источников и при помощи приверженцев диеты на онлайн-форумах