Киш с брокколи — очень вкусный и необычный пирог

Брокколи — очень полезный овощ. Из него можно приготовить множество вкусных и оригинальных блюд. Например, испечь необычный пирог.

Потребуется 290 г замороженной брокколи, 6 яиц, 120 г натурального йогурта, 75 г тертого сыра, долька чеснока, ложечка постного масла, немного соли и перца.

Брокколи размораживают, опустив на минутку в кипящую воду. Обсушивают. Чеснок измельчают.

В подходящей посудине взбивают яйца, добавляют йогурт, чеснок, соль, перец. Вмешивают брокколи и сыр.

В промазанную маслом форму заливают тесто. Выпекают киш минут 30-35 до появления подрумяненной корочки (200 градусов).

Перед подачей пирог нужно слегка остудить и нарезать на куски.