Лeнивый блинчик на завтрак

Завтрак является приятным и вкусным приемом пищи и в этот момент многие хотят предложить близким нечто изысканное и новое.

Понадобятся следующие продукты:

• лаваш, лучше выбрать округлой формы;
• яйца – 2 шт;
• сыр – 50 г;
• томат – 1 шт;
• перец, соль, зелень по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Яйца следует разбить, взбить блендером, посолить и поперчить по вкусу.
   Далее на разогретую сковороду, смазанную растительным маслом вылить взбитую смесь, поверх положить лаваш и накрыть все крышкой. Таким образом жарить 3 минуты, чтобы яичная смесь пожарилась.
2. После перевернуть поджаренный блин и добавить сюда основное составляющее — томат, порезанный на кубики или ломтики, поверх положить зелень и мелко натертый сыр.
3. Затем лаваш свернуть пополам и слегка обжарить с обеих сторон в течение 3 минут каждую сторону. Сыр при жарке должен быть расплавлен.
4. Блюдо можно подавать в порезанном или целом виде, которое украсить аккуратно зеленью.

Приятного аппетита!