Все вредные вещества, которые поступают в организм с пищей, напитками и медикаментами, проходят через печень. Она является фильтром, а поэтому чрезмерная нагрузка на нее приводит к различным заболеваниям. Восстановить здоровое состояние печени можно, включив в рацион ряд продуктов, способствующих очищению этого органа.
Зеленый чай
Лучший напиток для очистки печени – это зеленый чай. В нем содержится гораздо больше антиоксидантов, чем в черном чае. Антиоксиданты защищают клетки организма от токсинов и свободных радикалов. Также в чае содержится кофеин, обладающий тонизирующим и мочегонным действием.
Для очистки печени ежедневно нужно выпивать 4-5 чашек зеленого чая. Им можно заменить все напитки в рационе, кроме воды. Для максимального эффекта в чай можно добавлять лайм, лимон или имбирь.
Грейпфрут
Еще один помощник в восстановлении печени – грейпфрут. Из него организм получает антиоксиданты (нарингенин и нарингин), которые помогают поддерживать в частности этот орган в здоровом состоянии и особенно хорошо препятствуют негативному воздействию на него алкоголя. Также грейпфрут богат витамином С и клетчаткой, за счет чего нормализуется отток желчи и запускается процесс очистки от шлаков и токсинов. Грейпфрут можно употреблять и в виде свежевыжатого сока, но в таком случае ежедневная дозировка не должна превышать полстакана.
Свекла
Этот корнеплод полезен не только для печени, но и для всего организма в целом.
Свекла богата витаминами, минералами и антиоксидантами, оказывающими противовоспалительное и детоксикационное воздействие на организм. Антиоксидант бетаин, содержащийся в свекле, повышает выработку желчи и улучшает ее отток. Бетаин часто включают в состав медицинских препаратов, восстанавливающих печень. Для поддержания здорового состояния печени свеклу можно употреблять в свежем виде (смузи, салаты), а также готовить ее на пару или запекать. Варить свеклу нужно в кожуре, чтобы она не потеряла свои полезные свойства.Жирная рыба
Положительно воздействуют на печень полинасыщенные жирные кислоты (омега-3). Лучшим источником омега-3 является жирная морская рыба (тунец, лосось, форель, макрель). Регулярное ее употребление препятствует образованию в печени триглицеридов и способствует снижению уровня холестерина. Печень будет правильно функционировать, если дважды в неделю в меню включать блюда с жирной рыбой. Также можно помочь организму, ежедневно употребляя несколько грамм рыбьего жира в качестве пищевой добавки.
Оливковое масло
Оливки богаты витамином Е, который обладает антиоксидантными свойствами. Оливковое масло помогает защитить организм от негативного воздействия токсинов и свободных радикалов, которые разрушают печень. При его регулярном употреблении сокращаются объемы жира в этом органе, а также улучшается кровоток. Лучший вариант – заменить подсолнечное масло на оливковое. Для поддержания печени в здоровом состоянии достаточно ежедневно употреблять 1 столовую ложку оливкового масла.
Тыква
Тыква – это незаменимый продукт в рационе людей, имеющих проблемы с печенью. Содержащиеся в ней активные вещества улучшают метаболизм клеток органа, восстанавливают поврежденные участки, нейтрализуют негативное воздействие токсинов. Витамин С, которым богата тыква, способствует усвоению тяжелой пищи, тем самым избавляя печень от тяжелой нагрузки. Употреблять тыкву можно в разном виде. Из нее делают соки, коктейли, салаты, запеканки и прочие блюда. Для восстановления работы печени тыкву нужно включить в рацион на постоянной основе.
Капуста
Особенно полезны для печени зеленые овощи, включая капусту всех видов (брокколи, брюссельскую, цветную, кочанную). В ней содержится большое количество полезных химических веществ, которые способствуют детоксикации организма. Фитостеролы в составе капусты помогают снизить уровень холестерина, а также триглицеридов, которые накапливаются в печени при употреблении большого количество жирной и сладкой пищи. Ежедневное употребление в пищу зеленых овощей позволит предотвратить развитие различных воспалительных процессов в печени, включая онкологические заболевания.
Сбалансированное и здоровое питание поможет не только восстановить поврежденные клетки печени, но и улучшить состояние всего организма. Зеленый чай, фрукты и овощи, жирная рыба и оливковое масло насытят организм полезными витаминами, минералами и антиоксидантами.
Свежие комментарии