Английская диета — меню на 21 день и отзывы

Если нужно похудеть, можно обратиться к традициям Британии. Английская диета на 21 день не только оказывает щадящее действие на организм и позволяет сбросить лишние килограммы, она — экономная. В меню входят простые и недорогие блюда.

Суть и правила английской диеты

Ограничения в питании длятся, как можно судить из названия диеты, 3 недели.

За это время происходит чередование дней с белковым рационом и меню на основе овощей. Основной прием пищи приходится на вечер. Ужин является наиболее калорийным. Завтрак состоит из скудного перечня продуктов.

Правила британской диеты:

• 3-4 приема пищи в день;
• в день следует выпивать от 1,5 до 2 л воды;
• в зимний период дополнительно рекомендуется употреблять мультивитаминный комплекс;
• за полчаса до завтрака натощак нужно выпивать 0,5-1 стакан воды.

Староанглийская диета относится к безуглеводному типу питания, при котором дополнительно исключена соль из рациона. Несмотря на кажущую облегченность, такой рацион вызывает стресс в организме, поэтому не рекомендуется его повторять ранее чем через год.

Хотя некоторые люди диету английскую используют как основу постоянного питания, врачи-диетологи и гастроэнтерологи не рекомендуют бросаться из крайности в крайность. Меню с полным отказом от употребления соли может принести пользу только при непродолжительном использовании. При постоянной диете могут страдать внутренние органы человека. А при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и проблемах с желчным пузырем от нее стоит отказаться.

Разрешенные и запрещенные продукты

Староанглийская диета допускает употребление в пищу следующих продуктов:

• всех овощей, кроме картофеля;
• круп — гречки, овсянки, риса, перловки;
• черного хлеба, желательно в виде сухарей;
• любой зелени;
• всех фруктов, кроме бананов, инжира и винограда;
• яиц;
• обезжиренных молочных продуктов;
• зеленого чая, несладкого кофе;
• простой воды (до 2 л в день).

Из меню следует полностью исключить жирные сорта мяса, копчености, соленья, сладкую выпечку, крепкий кофе. Нужно забыть о газировке и спиртном. Не рекомендуется употреблять молочные продукты с высокой жирностью.

Все блюда при английском питании должны готовиться на гриле или пару.

Подробное меню на 21 день

Староанглийская диета предполагает деление дней на молочные, мясные и фруктово-овощные. Меню на 21 день составляется в следующем порядке. Первые 2 дня — молочные (голодные), 3 — мясные (белковые) и 5 — овощные. Так проходит первая декада. Затем следует 4 — мясных дня и 6 — фруктово-овощных. Заключительный день английского питания принято делать молочным. С него начинается постепенный выход из диеты и возвращение к полноценному питанию.

При английской диете меню молочного дня может состоять из следующих блюд:

1. Завтрак: 200 мл молока, 0,5 ч. л. меда.
2. Обед: 1 стакан молока или нежирного кефира, тост из черного хлеба, небольшой кусочек сливочного масла.
3. Полдник: 200 мл свежевыжатого томатного сока.
4. Ужин: 300 мл молока, 1 ломтик черного хлеба.

Во время голодных дней следует выпивать до 1 л молока в день и съедать не более 2 кусочков хлеба. После них следуют белковые. Примерное меню:

1. Завтрак: некрепкий кофе с молоком или зеленый чай, тост, 1 ч. л. натурального меда и 1 ст. л. масла.
2. Обед: 200 мл мясного или рыбного бульона, 100 г отварного мяса, 2-3 ст. л. зеленого горошка или 100 г свежих листьев салата.
3. Полдник: 200 мл молока или чая, немного меда.
4. Ужин: 150 г нежирного мяса, приготовленного на пару, или 2 яйца, сваренных вкрутую, 50 г творога или 200 мл кефира, ломтик черного хлеба.

Для овощных дней меню составляют из таких блюд:

1. Завтрак: 2 яблока, апельсина или 1 грейпфрут;
2. Обед: овощной суп с добавлением растительного масла, салат из свежих овощей или винегрет, 200 г каши из любой крупы, 1 ломтик хлеба.
3. Полдник: фрукты из списка разрешенных, 200 мл кефира.
4. Ужин: 200 г салата из моркови и свеклы, приправленный подсолнечным или оливковым маслом, или овощное рагу, 1 тост из черного хлеба, зеленый чай, 1 ч. л. меда.

Рецепты приготовления

Блюда, входящие в меню британской диеты, достаточно простые. Вместо вареных яиц можно сделать омлет. Для этого сбивают 2 яйца, добавляют 2 ст. л. молока и немного приправ. Выпекают на сухой сковороде или с небольшим количеством масла. Готовый омлет посыпают мелко рубленной петрушкой.

Овощные супы рекомендуется готовить с добавлением сельдерея, так как он питательный. Берут белокочанную или цветную капусту, сладкий перец, сельдерей в стручках, 1 небольшую луковицу и 2 томата. Все мелко режут и опускают в кипящую воду. В конце варки добавляют 1 ст. л. растительного масла и измельченную зелень.

Вместо 2 апельсинов на завтрак можно приготовить тонизирующий коктейль и употреблять его в течение дня. Сначала отжимают сок из 4 апельсинов, 2 грейпфрутов и 2 лимонов. Смешивают с 2 л минеральной воды. Наличие сока цитрусовых в коктейле ускоряет сжигание жиров.

Чтобы немного разнообразить меню, можно приготовить пряный крем-суп. Для него понадобятся:

• 400 г кабачков;
• 0,5 ст. л. карри;
• 50 мл нежирных сливок.

Кабачки следует почистить и измельчить на крупной терке. В молодых плодах от семечек избавляться не нужно, а у зрелых овощей серединку лучше убрать. Натертые кабачки помещаются в кипящий овощной бульон, который стоит приготовить заранее из моркови, лука и сельдерея. Варят 10 минут. Затем измельчают с помощью блендера, добавляют сливки и приправу. Подают с сухариками из черного хлеба.

Староанглийская диета допускает замену овощного рагу на соте из баклажанов. Для его приготовления берут следующие ингредиенты:

• 1 небольшой кабачок;
• 3 баклажана;
• 3 головки репчатого лука;
• 1 болгарский перец;
• 2 томата;
• 1 ст. л. подсолнечного масла.

Баклажаны нужно почистить, нарезать небольшими ломтиками и залить холодной водой, чтобы горечь ушла. Затем их и остальные овощи нарезать кубиками. Тушить 25-30 минут. Подавать в охлажденной виде.

Отзывы и результаты

Питание, которое включает голодные дни, помогает избавиться от 10 кг веса за 3 недели. Если придерживаться ее не так строго, получится сбросить до 5 кг. Об английской диете отзывы и результаты можно услышать разные. Одним она помогла, а вторые от лишнего веса избавиться не смогли, хотя стали более стройными.

Алина, 29 лет, г. Москва

После второй беременности все никак не получалось сбросить вес. Записалась в спортзал. И тут узнала, что староанглийская диета показывает хорошие результаты. Просидела на ней все 3 недели, полностью придерживалась рекомендуемого меню, но что-то пошло не так. Почему-то в фруктово-овощные дни наблюдалась прибавка в весе. В то же время все знакомые отмечали, что я стала более стройной. Заниматься в спортзале во время диеты продолжала, пропуская только дни, отведенные под голодные. Само английское меню для похудения понравилось, а результат не порадовал.

Карина, 19 лет, г. Киров

О британской диете узнала еще в старших классах, когда лихорадочно искала способ срочно похудеть к выпускному. Указанного меню и чередования белковых, молочных и овощных дней придерживалась щепетильно. Худеть начала стремительно. Удалось сбросить 15 кг. Но что начало твориться, когда диета закончилась. Я стала буквально набрасываться на пищу, безудержно поглощая шоколад и печенье. Результат пропал. А на выпускном я была стройной красавицей.

Анастасия, 34 года, г. Псков

Впервые использовала диету для похудения в подростковом возрасте. Села на нее вместе с мамой. Тогда результат потряс — 10 кг за 21 день. Эффект сохранялся около полугода, но вредные привычки взяли свое. Второй раз попробовала британское меню в более осознанном возрасте — 23 года. Тогда удалось скинуть только 5 кг. Из чего делаю выводы, что наиболее она помогает тем, кто впервые пытается бороться с лишним весом.