Отличное качество любой хозяйки — удивлять своих любимых людей новыми кулинарными изысками. При этом не обязательно подавать к столу какое-то сложное блюдо. Например, можно использовать простые ингредиенты для салата и испытать настоящее гастрономическое удовольствие от его употребления. Говяжий язык, маслины, сыр и помидоры можно найти практически в любом городе.
Это не очень дорогие продукты, поэтому иногда можно порадовать себя сытным и красивым блюдом.
Ингредиенты:
- твёрдый сыр — 299 грамм;
- говяжий язык — 299 грамм;
- маслины — 149 грамм;
- помидорчики — 2-3 томата;
- майонез (можно заменить сметаной, классическим йогуртом или горчичной заправкой) — 99 грамм;
- соль, чёрный молотый перчик — по щепотке;
- свежая петрушка — 19 грамм.
Приготовление:
- Говяжий язычок нужно отваривать на протяжении 1,5 часа в воде с добавлением соли и специй. Делать это нужно заранее, чтобы добавлять его уже остывшим.
- Помидорчики промываются под краном с тёплой водой и нарезаются кубиками. Вся лишняя жидкость сливается, чтобы продукты не плавали.
- Очищенный язык нарезается короткой тонкой соломкой и отправляется в салатник к помидорам.
- Маслины промываются, перекладываются на сито до момента слива всей жидкости. Теперь их нужно порезать кружочками и отправить к остальным ингредиентам.
- Сыр натирается на терке и тоже добавляется в салатник.
- Петрушка промывается, встряхивается от лишней жидкости и нарезается на листочки, которые отправляются в блюдо.
- Салат заправляется майонезом, солится, перемешивается и ставится в холодильник на минут двадцать.
Приятного аппетита!
Свежие комментарии